Trip advisor img
Bravo!

Bookeria – Homemade Ravioli

svibanj 3, 2019

U restoranu Bookeria možete probati vrhunske domaće raviole punjene rakovim mesom u slasnom umaku od kozica sa svježim jadranskim škampom. Kao toplo predjelo, pod romantičnim umjetničkim nazivom Madam Bovary, domaći ravioli izvrstan su prélude za gastronomski užitak autentične mediteranske kuhinje ovog ekskluzivnog rovinjskog restorana. Jelo pripremljeno s posebnom pažnjom o nutritivnim vrijednostima i sa svježim sastojcima jadranskog mora, oduševit će sve one koji vole uživati u zdravim namirnicama  pripremljenih po tradicionalnim recepturama. Na meniju se mogu također pronaći i liste alergena ukoliko su prisutni u pojedinim jelima. Domaći ravioli skrivaju tajne Jadrana i plodova mora istarskog kraja s dodatkom ukusnog umaka od kozica. Ovaj slasni trio kozica, škampa i raka, prepun je zdravih sastojaka i bogat nutritivnim vrijednostima. Baš kao i većina morskih plodova, obiluju omega-3 masnim kiselinama, cinkom, jodom, selenom i vitaminom B. Poznati su i njihovi blagotvorni učinci na organizam, te se često preporučuju za detoksikaciju organizma, ili pak za podizanje imunološkog sustava.

U mirnom i ambijentalnom okružju restorana Bookeria, smještenom u centru grada Rovinja, možete uživati u najboljim recepturama vrhunskih chefova koji brižljivo odabiru najsvježije sastojke za svako jelo. Osim po originalnim recepturama, restoran je također specifičan po svojim kolekcijama knjiga i recepata, koje možete prolistati dok nestrpljivo čekate svoj specijalitet. Stoga ne čudi što je za ovo izuzetno jelo odabran upravo naziv Madam Bovary, prema jednom od najpoznatijih klasika francuskog realizma. Baš kao i strastveni Francuzi, homemade ravioli su jedno od jela koje Vas neće ostaviti ravnodušnima nakon što okusite čari morskih plodova skrivenih ispod slojeva domaćih raviola. Ovaj vrhunski specijalitet idealan je za sve neizlječive romantike željnih avanture koji znaju uživati u gastronomskim delicijama istarskog kraja.