U restoranu Bookeria, naš cilj je zadovoljiti ukuse i osjetila svih naših gostiju i pružiti im jedinstveno iskustvo uživanja u hrani, ono koje će zasigurno pamtiti, bez obzira na to koje jelo odabrali. Upravo zato naš bogat meni uključuje neodoljive domaće tjestenine, osvježavajuće juhe, svježu ribu i morske plodove, baš kao i vegetarijanska jela pripremljena od brižno odabranih plodova prirode.

Probajte neke od kreativnih “vege” specijaliteta, bogate okusom, ali i nutrijentima, poput šumskog rižota spravljenog s neprocjenjivim tartufima, pinjolima i rukolom, našu “super hranjivu salatu” koja sadrži leću, slanutak, kvinoju, crnu rižu, bulgur pšenicu, brokulu, ciklu, avokado, koromač, peršin, mentu, skutu te poseban Cherry Vinaigrette umak, ili jednostavno odaberite neke od “klasičnih” salata poput “crunchy slow” salate s mrkvom, rotkvom i ciklom, odnosno salate od zelenih mahuna s češnjakom, jabučnim octom i nekoliko kapi kvalitetnog maslinovog ulja.

Osim vegetarijanskih specijalitete, na našem meniju ćete isto tako pronaći priloge koji ne sadrže meso ili proizvode životinjskog porijekla, poput zapečene cvjetače, mediteranskog krumpira ili jednostavnog mixa povrća.

Osjetite dodir prirode na svom nepcu, otkrijte kreativnost naših uglednih chefova čak i s limitiranim izborom namirnica, i počastite sebe i svoje odabrano društvo savršenom gurmanskom avanturom bez obzira na jelo koje odaberete s našeg menija.