Trip advisor img
Bravo!

Cabernet Sauvignon & Merlot

Cabernet Sauvignon je vjerojatno najpoznatija sorta crvenog vina u svijetu. Od svojih početaka u Bordeauxu, Cabernet se uspješno proširio na gotovo sve vinogradarske zemlje u svijetu. Vino je suho, tamno crvene boje i ima lijep i jako izražen sortni miris koji može podsjećati na crni ribiz. Po okusu je pun, suh i izuzetno harmoničan, po čemu je i prepoznatljiv. Prija uz tamna mesa, jača jela od divljači, gljiva, canellone, lasagne i aromatične sireve.

Cabernet Sauv. Festigia

Vina Laguna / suho - 14% alc - 0,75 l / Zapadno istarsko vinogorje
Bronze medal (for 2013) at 2018 International wine challenge, London
Commended wine (for 2015) at 2018 IWC and Decanter World Wine Awards competition

230,00 kn

Merlot Festigia

Vina Laguna / suho - 14% alc - 0,75 l / Zapadno istarsko vinogorje
Bronze medal winner (for 2016) at 2019 Decanter World Wine Awards competition

210,00 kn

Merlot Silente

Tomaz / suho - 15% alc - 0,75 l / Vinogorje centralne Istre
Bronze medal winner (for 2015) at 2017 Decanter World Wine Awards competition

270,00 kn

Merlot je podrijetlom francuska sorta te se iz okolice Bordeauxa također proširila po cijelom vinogradarskom svijetu. Vino je mlado, živahno, rubinski crvene boje s ljubičastim odsjajem. U ustima, vino je suho, mekano i dobro izbalansirano. Preporučujemo uz crvena mesa, plavu ribu, škampe na buzaru i istarski pršut.

Teran & Syrah

Teran je stara istarska sorta, a daje crveno vino izrazite svježine, strukturno lakše, u okusu s izraženim taninima koji mu ponekad daju pomalo opor okus. Teran se najbolje slaže s istarskim pršutom, janjetinom i opčenito s toplim pečenjima, odreskom od boškarina, divljači i zrelim ovčjim sirom s tartufima. Postoji zapis o teranu još iz rimskog doba, gdje se navodi da je majka cara Klaudija doživjela duboku starost upravo zahvaljujući vinu proizvedenom od ove sorte.

Teran Barbarossa

Tomaz / suho - 14% alc - 0,75 l / Vinogorje centralne Istre
Silver medal winner (for 2016) at 2019 Decanter World Wine Awards competition
Commended wine (for 2015) at 2018 International wine challenge, London

290,00 kn

Teran Anno Domini

Benvenutti / suho - 14% alc - 0,75 l / Vinogorje centralne Istre
Bronze medal winner (for 2016) at 2019 Decanter World Wine Awards competition
Bronze medal (for 2016) at 2019 International wine challenge, London
Silver medal (for 2015) at 2018 International wine challenge, London

290,00 kn

Teran (2018)

Fakin / suho - 13,5% alc - 0,75 l / Zapadno istarsko vinogorje

210,00 kn

Syrah

Korlat / suho - 14% alc - 0,75 l / Dalmatinska zagora-Benkovac
Gold medal winner (for 2014) at 2018 Decanter World Wine Awards competition
Commended wine (for 2014) at 2018 International wine challenge, London

290,00 kn

Syrah, sorta podrijetlom sa Srednjeg istoka, iako dugo vremena zapostavljana u vinogradima, danas se s mnogo uspjeha uzgaja u najznačajnijim vinogradarskim regijama svijeta. Neka od najvećih vina današnjice proizvode se od sorte Syrah. Idealno se slaže s mekim sirevima, biftekom, janjećim kotletima, mesom s roštilja pa čak i s masnijim brudetom.

"Vino je najzdravije i najviše higijensko piće"

Louis Pasteur